Was der Herbst hergibt

Der Herbst bietet eine große Vielfalt an frischem Gemüse und regionalen Produkten. Gemeinsam bereiten wir daraus ein schmackhaftes vegetarisches Abendessen zu und entdecken, wie abwechslungsreich nachhaltiges Kochen sein kann.
Welche Gerichte zubereitet werden, entscheidet sich erst wenige Tage vorher – je nachdem, welches Gemüse und welche regionalen Produkte gerade zu haben sind.
Beim gemeinsamen Kochen erfahren Sie Wissenswertes über saisonale und regionale Lebensmittel, ihre Zubereitung und den nachhaltigen Einkauf. Die Kursleiterin gibt praktische Tipps für den Alltag und zeigt, worauf beim Einkauf saisonaler und regionaler Lebensmittel geachtet werden kann.
Freuen Sie sich auf neue Rezeptideen, gemeinsames Kochen und einen genussvollen Abend in geselliger Runde.
Die Dozentin Eva Hafner beschäftigt sich schon lange mit nachhaltiger, gesunder Ernährung, ganz besonders wichtig ist ihr dabei der respektvolle, achtsame Umgang mit der Natur, in dem die Pflanze möglichst von der Wurzel bis zum Blatt Verwendung findet und gleichzeitig ein "Mehr" an Geschmack erzeugt wird.

Teilnahmegebühr: 25,00 Euro

HW14-26

16.10.2026

„Bewahrung der Schöpfung“ der Katholischen Kirchengemeinde Pforzheim